唐代大诗人王维画了一张《卧雪图》,雪原茫茫的整幅画中竟出现了一株绿意盎然的芭蕉,令世人都觉得不可思议。徽州2022年入冬的第一场雪比以往的这个时候来得更早一些。雪便纷纷扬扬从天空飘落下来。飘飘何所似,天地一沙鸥,“雪里芭蕉”还真不是文人的想象,是写实的图景。
11月天气反常回暖,一场雪来临,顿时有了料峭的寒意。苍翠的山上堆满了厚雪。山沟里的溪流声也早已停止了歌唱,大大小小的石块上覆盖着一层层白雪,山林里一片寂静,欢快的小鸟们不知躲藏到哪儿去了。黛青色的山峦与洁白耀眼的积雪,在灰蒙蒙的天空下形成了鲜明的对比,仿佛一幅清淡素雅的水墨画。雪野里播种的油菜,一时错乱了时节旺长,似当头给泼了冷水,惊魂未定地瑟瑟地在风中颤抖。青绿的叶儿,亭亭的茎干,头顶一簇“白花”;菊枝还残留着馨香的花瓣,雪白与菊黄,共缀枝间,无声中涌动音乐,犹如一首安宁的天籁之曲。
在徽州,最先下雪的一定是黄山。1800米高海拔,朔风劲刮,千山万壑间,山间全白了,莲花峰、天都峰、光明顶、飞来石,像一个个坚强的武士穿着铠甲在雪野里静默着。黄山松像一位位头顶白帽的护士,对抗着西北风。九万里长空漫天飞雪,天地那样的宽广,山峦别样的冷峻,石阶路异常的艰险,雪花似乎更丰盈饱满。平日里热闹非凡的山,此刻空空荡荡,在山谷中穿行,山的峻冷,石的沉静,谷的深邃,风的野性,松的勇敢,尽在苍茫的诗意里生长。“千山鸟飞绝,万径人踪灭。”一幅清美辽阔的雪意天都图瞬间跃然眼前,
“天下无双胜境,江南第一名山”。一场雪后,齐云山雪野天街,烟云缭绕,远山层叠,宛若仙境。蓬舟三山去,丹霞共玉宇,红中透着白。绯红的道观映着雪色,胭脂红的梅朵云锦一样灿烂,像神秀天地顶着雪意打开了,透出盛大的云霞。
古村落宏村,下过雪后,高高的马头墙,斑驳的白石灰墙面,瓦是青瓦,雪是灼灼的白,极妙的色彩搭配,构成一幅经典的水墨丹青。承志堂、树人堂、月沼、南湖,映着皑皑白雪,枫杨树长长的枝条儿在黝黑中透着一点晶亮;入夜,斑驳的古宅小窗里透出灯光来,给雪夜带来温馨和暖意。在这样的村落里赏雪,黑瓦白墙雪意阑珊,是水墨徽州的极致,契合了中国山水画境,像徽州酒酿一样醇美醉人。
晚来天欲雪,能饮一杯无?雪落徽州,也是无需担心美食的。热气腾腾、温软光滑、薄如蝉翼的馄饨,在稠而不浊的汤里舒展;炭火在炉子里烧得通红,砂锅踞于其上。倒入腊肉火腿、小排骨;慢炖半小时,依次倒入板鸭、肉皮肚;3小时后用冬笋、黑木耳、肉圆入锅,豆腐角煨之。掀开锅盖来,热气腾腾,腌笃鲜精彩纷呈,这是雪日徽州的地道美食。深渡包袱饺,绩溪一品锅,祁门中和汤,蓝田方鑫玉毛豆腐,歙县石头粿,黟县“五黑”食品系列,休宁五城茶干、米酒,都是上了央视《舌尖上的中国》的名牌产品。雪日徽州,角角落落都能寻到饕餮盛宴。
山幽水静中有养眼之美,美食天堂中有养胃之乐,诗意田园中有养心之旅。湖山好处便为家,吾心安处是徽州。雪落徽州,追寻“雪意江南”,你能领略世人向往的“诗和远方”。